George's Restoran: Modern Sanatın Sofistike Buluşma Noktası

Monique Lee'nin İmzasını Taşıyan Avangard Mekan

Monique Lee tarafından tasarlanan George's Restoran, sanat galerilerinden esinlenen estetik anlayışı üzerine kurulu. Lüks sanat ve sanatsal lüks fikrini sergilemeyi hedefleyen mekan, nostalji ve modernliği harmanlayan tasarım tarzıyla dikkat çekiyor. İç mekandaki dekorasyonlar ve sanat eserleri, bir sanat galerisindeki sergilerle kıyaslanabilir nitelikte. Canlı kırmızı renk, mekana dinamizm ve tutku katıyor ve romantik bir atmosferde görsel bir uyarım sağlıyor.

210 metrekarelik bir alan üzerine kurulan restoran, Asya restoranları, kırmızı, lüks, sanat ve modern Avrupa mutfağı gibi kelimelerle tanımlanabilir. Monique Lee'nin liderliğindeki tasarım ekibi, mekanın her köşesinde sanatsal bir keşif sunuyor. Dış cephe cam duvarında, restoranın bir önsözü niteliğinde bir resim bulunuyor. Büyük ve açık pencerelerin üzerindeki renkli cam ekranlar, mahremiyet hissi katıyor. Beyaz taş duvar üzerinde dalgalanma efekti veren L şeklindeki masalar ve üzerlerinde su damlalarını canlandıran hareketli bir metal heykel bulunuyor.

Proje, Eylül 2022'de Çin'in başkenti Pekin'de başladı ve Ağustos 2023'te tamamlandı. Tasarım sürecinde, müşterilerden alınan bilgiler ve çevrimiçi araştırmalar temel alındı. Ayrıca, Çin ana karasında gerçekleştirilen önceki tasarım projelerinden edinilen deneyimler de kullanıldı.

Tasarımın en büyük zorluklarından biri, ana renk olarak kırmızının kullanılmasıydı. İstenen tasarım etkisini doğal beyaz taşla elde etmek mümkün olsa da, masa üstleri sık sık sıcak tabaklarla temas ettiği için yanık izleri ve çatlaklar oluşabiliyordu. Ayrıca, diğer taş çeşitleri kadar sert değildi. Metal mutfak aletleriyle kesme işlemleri taş yüzeyinde çiziklere ve çukurlara neden olabiliyordu. Bu nedenle, taşlar kristal yüzey sertleştirme işleminden geçirildi, bu da sertliklerini artırarak çizik riskini azalttı.

Restoranın giriş kapıları, yoğun kırmızı bir alanı açığa çıkarıyor. Renkli cam ekranlar, mahremiyet duygusu sunuyor. İki bölüm bulunuyor: ana yemek salonu ve VIP salonu. Ana salon aydınlık, beyaz taş duvarın karşısında dalgaların desenini taşıyan bir self-servis köşesi bulunuyor. Tavanından sarkan bir dalga metal heykeli mevcut. Sağ tarafta ise, Andy Warhol'un 'Marilyn Monroe' metal perdesiyle bölümlendirilmiş, yumuşak aydınlatmalı ve sıcak bir atmosfere sahip VIP salonu yer alıyor. Genel olarak, sanat eserleri ve dekor, çağdaş ve sanatsal bir havayı yansıtıyor.

George's Restoran, 2024 yılında A' İç Mekan, Perakende ve Sergi Tasarımı Ödülü'nde Demir kategorisinde ödül kazandı. Demir A' Tasarım Ödülü, profesyonel ve endüstriyel gereksinimleri karşılayan, iyi tasarlanmış, pratik ve yenilikçi yaratıcılıklara veriliyor. Endüstri en iyi uygulamalarını entegre etme ve yetkin teknik özellikler sunma konusunda saygı duyulan bu ödüller, katılımcılara tatmin ve pozitif duygular sağlayarak daha iyi bir dünya katkısı sunuyor.